Una grande quantità di acque reflue viene generata durante il processo di lavorazione degli alimenti, con alti livelli di materia organica e solidi sospesi nell'acqua, che è soggetta al decadimento e al deterioramento della qualità dell'acqua. Se scaricate direttamente senza trattamento, causerà danni alla salute umana e all'ambiente. Deve essere trattata e qualificata prima dello scarico. Quindi quali sono i passaggi per il trattamento delle acque reflue COD nella lavorazione degli alimenti? Diamo un'occhiata insieme!

Processo di trattamento delle acque reflue alimentari:

(1) Pretrasformazione

Il pretrattamento è la chiave per il funzionamento efficace dell'intero sistema. I solidi solidi sospesi solidi (SS) nelle acque reflue di macellazione sono elevati e soggetti a corrosione e devono essere intercettati in modo tempestivo. Da un lato, può prevenire il blocco delle apparecchiature successive della conduttura e, dall'altro, una pulizia tempestiva può impedire la dissoluzione della materia organica sospesa nelle acque reflue e diventare materia organica solubile, portando ad un aumento delle concentrazioni di COD e BOD nelle acque reflue.

Esistono due metodi principali per il pretrattamento: galleggiamento e screening dell'aria. La galleggiamento dell'aria viene utilizzato principalmente nelle stazioni di trattamento con basso volume di acque reflue, ma i suoi svantaggi includono attrezzature complesse, gestione difficile, costi di esercizio elevati e condizioni sfavorevoli. Lo screening viene utilizzato principalmente per il pretrattamento delle acque reflue di macellazione con grandi quantità di acque reflue. Facile gestione e funzionamento stabile.

(2) Idrolisi acida o anaerobica

I composti organici nelle acque reflue sono principalmente proteine e grassi, che appartengono a grandi molecole composti organici a catena lunga e sono difficili da essere utilizzati direttamente dai batteri aerobici generali. Nel loro processo di biodegradazione, sono generalmente decomposti in composti organici di piccole molecole come aminoacidi e carboidrati attraverso l'azione degli enzimi prima di essere utilizzati direttamente dai batteri aerobici. Il processo anaerobico completo è diviso in due fasi: idrolisi di acidificazione e produzione di alcani, che producono metano e una grande quantità di odore. Pertanto, i processi anaerobici sono meno comunemente utilizzati.

(3) Fanghi attivi o ossidazione a contatto diretto

Per soddisfare lo standard di scarico di primo livello per le acque reflue organiche, il processo di trattamento biologico aerobico è il processo più comunemente usato, efficace ed economico. Il processo dei fanghi attivi è un metodo di trattamento tradizionale e maturo, ma il suo svantaggio è che i microrganismi sono in stato di sospensione. L'ossidazione a contatto è un tipo di biofilm non ancora maturo. Lo svantaggio è che il serbatoio di aerazione richiede l'installazione di un imballaggio biologico come vettore per gli organismi, che è relativamente costoso. L'effetto del serbatoio di sedimentazione secondaria è scarso, ma il vantaggio è che non c'è bisogno di reflusso dei fanghi.

(4) Metodo di ossidazione chimica

Dopo il pretrattamento e il processo aerobico anaerobico, la qualità dell'acqua è stata notevolmente migliorata e la maggior parte di essa può essere scaricata in modo qualificato. Ad eccezione del COD leggermente superiore allo standard, gli agenti chimici possono essere aggiunti per aiutare nella rimozione, migliorare l'effetto e scaricare in modo qualificato.

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